bacalao a mi aire

8 trozos de bacalao desalado del dia anterior 4 lochas de queso, 1 calabacin harina 1 ajo perejil y aceite.
preparación: se abren los trozos de bacalao en forma de libro se les introduce media loncha de queso se enharina se frie nomucho se colocan en una fuente para horno o microondas en un poco aceite se frie una cebolla y cuando casi este se le añade un poco de azucar para caramerizarla aparte en un mortero se machaca el ajo con el perejil se le añade un poco de soja en el mortero se vierte todo junto conlacebolla en la fuente y aparte de habra asado el calabacin en lonchas se le añade a la fuente y al horno unos diez minutos no muy fuerte. BUEN PROVECHO.