Pote gallego( ingredientes) judias blancas, navizas o grelos, chorizo morccilla de carne panceta àllgo de cerdo salado puesto en remojo la noche anterior junto con las judias; un poco de unto que es la parte de manteca del cerdo .Y ahora habra quien me diga wue no es asi pero la cocina en cada region pueblo o casa se hace de una manera distinta.

Sepone agua fria se le añaden las judias y todo lo restante se pone a fuego fuerte se desespuma se tapa y en una olla rapida unos 20 minutos sino aproximadamente hora y media despues si quedan un poco claras se les dehace un poco del unto junto con una patata que ya se habian metido en la olla y para mas sabor se comen al diia siguiente . buen provecho.

poesia

luz que fuistes en mi vida

una vez que te he amado

con eso todo tuvo sentido

inolvidable amor

a sido el premio que dios me dio

recuerdos inolvidables

un premio en mis largas noches de innsonio

solo con mi alma afligida

muchas noches desueño perdidas

otras veces la ilusion perdida

tu me dabas aliento en mi vida

amor de mis amores el sueño de mi vida

mis aficiones

hoy trataremos algo sobre sellos para los coleccionistas que quieran empezar ahora , primer consejo no gaste dinero procura que tus familiares y amigos te den los sellos que reciban en sus cartas y si alguien te da un catalogo viejo puedes empezar tu coleccion. Mas adelante ya puedes encargar en

mis aficiones

como tambien me gusta la cocina dare una receta bastante facil pero tiene sus trucos ,

riñones al jerez primeramente.solo se utilizaran riñones de ternera o cordero nunca se lavaran aunque los señores cocineros digan lo contrario y despues explicare porque se sofrie cebolla cuando este casi habiendo ya cortado los riñones en pedacitos se le añade a la sartencon sal ycuando esten ya practicamente hechos sele añade un poco de jerez tambien puede ser vino blanco o incluso brandy se pone la sarten tumbada unpoco para que prenda el fuego ysi es coocina de vitroceramica se le acerca una cerilla cuidando que la ccampana estractora no se queme por lo que se retirara un poco y cuando arde todo esto es cuando verdaderamente se les va el posible olor que tenga a orin, asi los he hecho siempre y es un plato exquisito BUEN PROVECHO.

misaficiones

hoy he creado este blog para compartir mis conocimientos sobre mis afi ciones que generalmente son coleccionar sellos postalesy me gusta mucho el cine la television , viajar la naturaleza y algunas cosas mas.